关于佛罗里达农业，你需要知道的10件事

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(最后更新日期:2021年3月9日)

在这篇关于佛罗里达农业的深入文章中了解你的食物来自哪里，并获得更多的资源来了解更多。这篇文章是由佛罗里达果蔬协会我对农民的爱是我自己的。

关于佛罗里达农业，你需要知道的10件事

我非常欣赏农民。我一直都知道(呃，有点)当农民是一份艰苦的工作。但后来我有幸参观佛罗里达中部的奶牛场去年，这种升值越来越深。

农业是佛罗里达州第二大产业，它实际上是1460亿美元的产业(是的，十亿带B)，仅次于旅游业。

农业提供了100多万个就业岗位。

农业是唯一完全可再生的产业任何东西在这个星球上。

然而，只有2%的人口是农民。美国97%的农场是家庭所有和经营的。

农业是真正的家族产业。这意味着，如果他们种植草莓、蓝莓、柑橘、牛或鱼，他们也在为家人提供这些产品。你，我，我们，我们是他们家庭的延伸。没有他们，我们就没有食物。

继续，再读一遍。现在，让它浸透。

你能想象没有食物的生活吗?

不，没有人可以。因为没有食物，我们就不会在这里。

我只能假设我们重视食物，并且能够为我们的家人做饭，出去吃饭，买衣服，喝葡萄酒，喝鸡尾酒。没有农民，我们就不会有这些东西。

引用基因麦卡沃伊他是一位拥有50多年经验的农艺和园艺生产和营销专家，“如果没有农业，我们都将挨饿、赤身裸体、清醒清醒。”这让我傻笑，但如果你仔细想想，这是一个事实陈述。没有农民=没有食物，没有做衣服的棉花，没有你最喜欢的农产品白酒和葡萄酒．

那么，关于佛罗里达农业，你需要知道些什么?

那些为你种植食物的人只占人口的2%。通过以下方式支持他们购买本地．当地的意思是:从你当地的农民那里买东西，从你当地的农民那里买东西农贸市场购买在你所在州生长的农产品，购买在美国生长的农产品。种植者不期望从消费者那里得到什么，但他们感激从消费者那里得到的一切。让我们共同努力，向他们表示我们感激他们的家庭为我们所做的一切。
97%的农场家族所有和经营．这意味着他们有家庭。这意味着它们为他们的家庭和我们的家庭而生长。这意味着我们得到了最高质量的产品，他们不会伤害他们的家庭，也不会伤害我们的家庭。这通常被称为食品安全，当你购买本地产品时，要知道从农场到农场的路程更短你的家庭。在许多情况下，这是公正的48小时在农产品离开农场之前，直到它可以成为你的手。
农业是一项大规模的活动．我们说的是一年的生意，这需要大量的时间，大量的关心，大量的科学，大量的工作。在农业中工作意味着你要不断地与大自然作斗争;从天气到了解和对抗新疾病。绿化已经影响柑橘产业超过15年了。植物城花式农场的农民告诉我们，每个月都有一种潜在威胁作物的新疾病。
从事农业的人感受召唤他们所做的。他们相信他们应该帮助养活世界。农民是乐观、谦逊的人，他们对自己的工作充满热情。他们认为他们应该留下比他们得到的更好的土地。
已经结束了在佛罗里达种植的60种农产品所以，寻找那些来自佛罗里达的新鲜标签和贴纸，让你知道它们是在这里生长的!橙子是佛罗里达州的第一作物，是一个价值超过100亿美元的产业，你可以在波尔克县找到大部分橙子。佛罗里达实际上是13大牛肉产地之一。
佛罗里达有桃子！是的，为了尝试一些不受绿化影响的东西，佛罗里达开始生产桃子。佛罗里达桃子是你吃过的最甜的桃子!佛罗里达的桃子季很短，大约90天，所以不要错过。佛罗里达的桃子季节从三月底开始，那时只有核果可以买到。我有机会在佛罗里达水果和蔬菜协会之旅中参观了一个桃子农场，我不得不说它太美了!邓迪柑橘种植者每英亩大约收获4000 - 5000个佛罗里达桃子，他们的总面积约为75英亩。佛罗里达的桃子是手工采摘的，因为它们非常娇嫩，有助于防止碰伤。一旦佛罗里达桃子被采摘下来，它们就会被冷却以减缓成熟的过程。佛罗里达州的桃子种植者和其他佛罗里达州的农民一样，从采摘到储存需要48小时。 Florida peaches are sweeter and have outstanding flavor. This season there is supposed to be a 2lb peach pouch, which they will sell at Winn Dixie, that I can’t wait to get my hands on! You will also find Florida peaches at Walmart, and don’t be shy about asking Produce Managers at your other favorite retailers to carry them.
佛罗里达奶农与柑橘产业携手合作。佛罗里达奶农回收利用柑橘果肉、啤酒酿造者的谷物和整个棉籽都被牛吃掉了，而不是被扔进垃圾填埋场。这为奶牛提供了营养。
种植者很少提倡为了他们自己，他们忙着为我们种植食物。所以，让我们为他们做这件事吧!农业不仅对我们，而且对整个世界都很重要!告诉你的孩子购买本地食品的重要性，如果可以的话带他们去u-pick农场，你也可以在网上找到资源来帮助教育孩子(和我们自己!)佛罗里达草莓种植者协会有很棒的这里有教育资源．
国内粮食安全．我知道我已经谈过几次了，但还是要重复一遍。如果我们不购买当地的农产品，种植者就无法种植更多的粮食，如果种植者不为我们生产粮食，我们就没有粮食了!我们必须能够依靠自己的国家提供食物。它是在这里为我们生长的。买当地出产的，朋友们，买当地出产的。如果你在网上订购杂货，要求你的购物者只购买佛罗里达(或美国种植的)农产品。让种植者留在他们的土地上并继续种植的最好方法就是让他们盈利。购买本地商品。我说过买本地货有多重要吗? BUY LOCAL. Local to your town, your state, your country. KNOW WHERE YOUR FOOD COMES FROM.
可持续性对农业非常重要。他们使用滴灌来使用的水大约是过去的1/3(还记得你以前看到的那些巨大的洒水系统吗??)，包装是回收的，他们使用闪亮的塑料来吓跑鸟类和昆虫，等等。

这是佛罗里达州U-Pick农场的列表。

我有机会参观了佛罗里达中部的六个农场，我想和大家分享一下他们和他们的产品，这样你就可以在商店里留意他们了。他们对工作的热情和奉献精神真的让我起了鸡皮疙瘩。农民有点像无名英雄，他们为我们做着他们所做的，我们很少停下来思考他们和他们所做的工作。

高贵的柑橘

橘汁脆的故乡，也是美丽的佛罗里达州最大的柑橘生产商。他们每英亩种植550棵树，这对于柑橘来说是非常密集的。他们的收获季节从十月初的柚子开始，然后是11月中旬到12月的秋蜜。下一个是Juicy Crunch, 12月至2月上市．你一定要尝尝这些，我很幸运地弄到了三个，它们是我吃过的最甜、最多汁的橘子。接下来是包装橙子，然后是蓝莓，然后是瓦伦西亚橙子。这是一年365天的生意。

邓迪柑橘种植者

佛罗里达桃子之家!还有一些不可思议的种植者。还有柑橘了解更多佛罗里达桃子．佛罗里达的桃子在三月下旬到五月间上市。

荷迪新鲜

我有机会看到全国唯一的有机垂直农场．Hardee Fresh成立于2017年，因为两个人认为，当人们购买农产品时，知道他们得到的是什么很重要。消费者可以相信它是有机的，消费者可以完全相信农产品包装上的标签。作为一个垂直农场，他们可以密切监视……嗯，一切。从空气中的湿度到8000盏灯发出的光和热的数量。他们正在不断地探索可再生能源，并希望从他们的5种生菜、羽衣甘蓝、甜菜和草本植物扩展到辣椒和一些浆果。

在Hardee Fresh，你可以期待你的有机生菜和香草在采摘后的20分钟内处于更凉爽的环境中。这些产品从种子到卡车都被监视着。Hardee Fresh坚信安全、质量、一致性和可持续性。他们非常有创新精神，相信他们的员工，并帮助他们发展职业生涯。

佛罗里达太平洋农场-佛罗里达蓝莓

我有机会和布列塔尼·李在一起佛罗里达蓝莓种植者协会以及佛罗里达太平洋公司的一位当地农民。佛罗里达太平洋农场大约有30英亩的蓝莓。蓝莓从开花到开花需要70-80天的时间。和大多数水果一样，甜味是关键。蓝莓可以生产长达10年或更长时间的好产品。

佛罗里达州的蓝莓季节是四月和五月。

漂亮的农场

这是我最开心的地方难以置信的草莓酥饼！花式农场是一个125英亩的小农场，自1974年以来一直由家族拥有和经营。他们主要种植草莓。他们在8月开始准备土地，9月铺床(包括检测养分)，然后在10月1日播种，11月开始收获。从12月1日开始，他们超级忙，每天不停地摘浆果。

他们确实有几个值得注意的品种:Florida Sweet Sensation(更甜，橙色是颜色)，Florida Brilliance是超级红的，Pineberry和Medallion。他们相信他们是在“用新鲜的农产品为人们提供微笑”。佛罗里达的草莓季节是12月到3月。

希望农场

你知道愿望农场始于20世纪初吗?是的!Wish Farms是另一家不断测试技术并寻找100%可持续发展方法的家族企业。是的，100%可持续。现任首席执行官从1974年开始在那里工作。Wish农场生产和销售所有你喜欢的浆果:草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓。Wish Farms很有创新精神，事实上，他们正在测试如何利用技术来降低劳动力成本。

当你拿起许愿农场浆果的容器时，一定要扫描标签上的二维码。当你这样做的时候，它会告诉你浆果来自哪个种植者。多酷啊!Wish Farms确实在美国各地发货。

我还喜欢Wish Farms正在研究如何利用那些无法进入市场的浆果，就像现在他们正在尝试Pixie Snax。他们把浆果和天然甜味剂结合起来，制成有机美味的零食。有些愿望农场的浆果实际上是在采摘当天就运到商店的!!

Wish Farms的仓库面积为12万平方英尺，屋顶安装了2万英尺的太阳能设备，他们正在考虑增加更多的太阳能设备。可持续发展的．

确保你知道你的食物来自哪里。

这是一个奇妙的(而且是免费的)可从佛罗里达州的Fresh from Florida打印它会告诉你佛罗里达什么时候的作物是应季的。一定要打印出来，贴在冰箱上!如果你正在寻找与佛罗里达新鲜农产品搭配的食谱，你可以在网站上找到很多Fresh From Florida网站还有我的博客

在我的巡演中，我学到了很多东西，遇到了很多了不起的人佛罗里达果蔬协会．我在一篇文章里写的东西太多了，但你会不断看到提及，我也会继续在博客上分享我学到的东西以及我对农民和农业的热爱。事实上，这次旅行让我获得了营养和健康生活认证。我三月份开始在康奈尔上课。农民是真正鼓舞人心的人，我挑战你去感谢一个农民，无论是通过购买或简单地说一声“谢谢”。