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如果你正在寻找美味健康的汤，保证温暖你，这墨西哥街玉米汤是它!用最少的原料，不到一个小时就能做好，全家人都会喜欢这个汤的食谱。虽然这篇文章是由gydF4y2Ba佛罗里达的牛奶gydF4y2Ba我爱喝汤，这个食谱是我自己的。gydF4y2Ba
我每天午餐都喝汤。每一个。单身。的一天。为什么?这个推理其实很酷。我的朋友和我都在尽我们所能注意我们的饮食，所以我们每周轮流给对方做午餐。我们做了一大锅汤，里面有很多蔬菜，低脂肪，足够我们两个人喝一个星期。这意味着每隔一周我就不用考虑午餐吃什么了。这很好，因为我在家工作。 Now, we have been doing this for over a year now, so I will admit that we start remaking the same recipes over and over because well, how creative can you get when it comes to making soup? You can make this Mexican Corn on the Cob soup!
不仅因为它绝对美味，而且作为一个额外的好处，它实际上对你非常健康……事实上，它真的很健康!加了玉米(显然，我知道)，然后加入了佛罗里达牛奶的维生素和营养物质。gydF4y2Ba
我在我们的墨西哥街头玉米汤里加了一个墨西哥胡椒，因为我的家人喜欢吃有点辣的东西，可以不加，但我认为它增加了一种很好的味道。gydF4y2Ba
免责声明，我绝不是在说这是一个gydF4y2Ba真实的食谱gydF4y2Ba但我确实根据我看到的和吃过的食谱做了一些旋转，但我想说的是，它很好吃，你一定要做gydF4y2Ba
你可能听说过墨西哥玉米棒或Elote，这是墨西哥很受欢迎的街头小吃。gydF4y2Ba
墨西哥玉米棒子(Elote)是由新鲜的烤玉米和各种浇头制成的。这种美味、便宜、易于制作的零食因其独特的口味和质地而成为国际上的宠儿。我在餐馆里看到过各种各样的做法(在烤棒上或烤棒下)。gydF4y2Ba
经典的Elote食谱首先是一大粒玉米，在木炭或柴火上轻轻烧烤，赋予它标志性的烟熏味道。煮好后，它会被涂上一层奶油酱，由蛋黄酱、cotija奶酪、辣椒粉、酸橙汁和香料制成。最后是在上面撒上碎奶酪!gydF4y2Ba
我简化了一些步骤来做我的墨西哥街头玉米汤，新鲜的玉米不是季节，所以我用了冷冻的玉米(喘息!，I know) but it was still delicious…hence the reason I warned you that this wasn’t a fully authentic recipe, but the flavors are there my friends, I PROMISE YOU!
墨西哥街头玉米汤gydF4y2Ba
玉米gydF4y2Ba
调味料gydF4y2Ba
洋葱gydF4y2Ba
肉汤gydF4y2Ba
佛罗里达的牛奶gydF4y2Ba
奶酪gydF4y2Ba
石灰gydF4y2Ba
在传统的墨西哥街头玉米汤和墨西哥街头玉米中，你使用cotija奶酪....我到处找都找不到。我用的是queso fresco奶酪，虽然味道不一样，但很好吃。如果你能找到cotija奶酪，一定要用!gydF4y2Ba
我在汤里加了墨西哥胡椒，因为我们喜欢所有辣的东西，我还加了香菜，因为我们喜欢香菜，当我想到墨西哥菜的时候，我自然而然地觉得里面应该有香菜。gydF4y2Ba
让你的墨西哥街头玉米汤奶油化的关键在于gydF4y2Ba佛罗里达的牛奶gydF4y2Ba把所有的原料混合在一起。混合会增加烹饪时间，但这是值得的。我用的是我的搅拌机，不过如果你有浸入式搅拌机的话，也可以用。事实上，浸入式搅拌器可能更容易!gydF4y2Ba
还在寻找另一种墨西哥街头玉米食谱吗?看看我的gydF4y2Ba墨西哥街头玉米蘸酱gydF4y2Ba！不到30分钟就能做好，非常美味!gydF4y2Ba
好吧，让我们做一些墨西哥街玉米汤，好吗?一定要打印并钉住食谱，这样你就可以一次又一次地做!gydF4y2Ba
墨西哥街头玉米汤gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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炉子上gydF4y2Ba
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荷兰式烤箱或大锅gydF4y2Ba
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搅拌机/食品处理器/浸入式搅拌机gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba特级初榨gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米粒gydF4y2Ba我用的是冷冻的，也可以用罐装的或新鲜的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba墨西哥胡椒gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba*可选gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba低钠鸡肉或蔬菜汤gydF4y2Ba一个大纸箱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba佛罗里达的牛奶gydF4y2Ba-我用了2%gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鲜奶酪gydF4y2Ba加上额外的装饰(如果你能找到Cotija使用!)gydF4y2Ba
- 酸橙汁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香菜gydF4y2Ba切碎+更多作为装饰gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大的不粘锅或铸铁荷兰烤箱中加热油。gydF4y2Ba
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加入洋葱和墨西哥胡椒炒至洋葱半透明。gydF4y2Ba
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加入玉米粒和调味料。用中火煮8-10分钟，经常搅拌。gydF4y2Ba
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加入大蒜炒香。gydF4y2Ba
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从锅中取出1-1/2杯玉米混合物，放在一边。gydF4y2Ba
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搅拌肉汤、牛奶和奶酪，小火炖20分钟。gydF4y2Ba
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将汤倒入搅拌机或食品加工机(分批，为了安全起见，取决于你的单位大小)搅成糊状。gydF4y2Ba*你也可以使用浸入式搅拌机gydF4y2Ba
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将汤倒回锅中，如果需要，轻轻加热到所需的食用温度。搅拌一半(3/4杯)预留的玉米混合物，酸橙汁，和2汤匙切碎的香菜。如果需要，可以用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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将剩下的玉米与香菜和奶酪一起作为装饰。gydF4y2Ba
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享受吧!gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
我希望你和我们一样喜欢这道墨西哥街玉米汤!gydF4y2Ba
你以前吃过墨西哥街头玉米吗?你最喜欢的浇头是什么?gydF4y2Ba
一定要去看看gydF4y2Ba佛罗里达的牛奶gydF4y2Ba了解更多美味的乳制品食谱，请继续gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba，gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba而且gydF4y2BaPinterest。gydF4y2Ba
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